Riche en fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, zinc et cuivre.

Contient aussi des protéines.

Particularités
• Bombe d’antioxydants (en contient davantage que le vin rouge, les myrtilles, les baies d’açaï, les grenades et les baies de goji)
• Sentiment de bien-être plus naturel
• Faible indice glycémique (6-10 %) et un très haut niveau d’ORAC

Utilisation

Tout comme les éclats de fèves de cacao les possibilités d’applications avec la poudre de cacao sont infinies. A savourer dans vos smoothies, shakes, plats et desserts, ou en combinaison avec d’autres superfoods tel que le baobab. Pour vous donner de l’énergie pour commencer la journée diluer quelques cuillères de poudre de cacao et une cuillère de sucre de fleur de cocotier Purasana dans 250 – 300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal) ou jus de fruits.