La protéine de lactosérum est célèbre pour sa libération rapide dans le corps, et pour sa haute teneur en acides aminés. Ces atouts en font la protéine idéale pour le moment suivant l'effort physique, comme l'entraînement de force ou d'endurance. L'apport en acides aminés (dont les protéines sont faites) est essentiel pour accélérer la synthèse des protéines et gérer les processus anaboliques (qui construisent les muscles) dans le corps.